Huertos en envases

Por José H. Zayas Hernández, MBA jose.zayas5@upr.edu   Hoy vamos a trabajar con un sistema de huerto en envases por autoriego. Puerto Rico a veces atraviesa por sequía y muchos de nosotros no poseemos terrenos. Ante este panorama: ¿qué podemos hacer con nuestras plantas del jardín, huertos caseros y huertos comunitarios? Todos ellos son vitales […]

Ágape cooperativista

Por Ramón Rodríguez Ramos, MD rrodrig711@aol.com   Los primeros cristianos, preocupados por el bien comunitario, crearon las cenas comunes (ágape) para desarrollar la cooperación y la solidaridad entre ellos. Estas se consideraron como un tipo de cooperativa alimentaria. El rápido crecimiento de estos “ágape” molestó a los paganos, quienes decían todo tipo de calumnias, a […]

Cultive cebolla

Por José Herminio Zayas Bermúdez, MBA jose.zayas5@upr.edu   La cebolla se cultiva en Puerto Rico, principalmente en Santa Isabel, Juana Díaz y Guánica. La cebolla, según se ha estudiado, es oriunda de Asia Central. Luego de ser cosechada se puede almacenar hasta por ocho meses. Asegúrese que ese empaque diga que es producida en Puerto […]