Lograr que la carne siempre sea la misma y garantizar un sabor agradable, tierno y jugoso -que le permita competir con el mercado de carne extranjero- requiere de un proceso cuidadoso desde el momento de la inseminación de la cerda. (Foto Tony Zayas)

Intensa la tarea de criar cerdos

Por Angelique Fragoso Quiñones angelique.fragoso@esnoticiapr.com   En Puerto Rico se come carne de cerdo durante todo el año, aunque el consumo es mayor en la Navidad. Y precisamente esos cerditos que estará degustando esta Navidad, con toda probabilidad, son los que nacerán en estos días de principios de agosto, a casi cinco meses para la […]

La Cooperativa de Porcicultores de Puerto Rico se fundó ante el aumento de la importación de carne de cerdo. (Foto: Tony Zayas)

Cooperativa mantiene viva la industria porcina

Por Angelique Fragoso Quiñones angelique.fragoso@esnoticiapr.com   Un grupo de porcicultores comenzó hace cuatro años una cruzada para evitar que ese lechoncito, que es parte de la tradicional cena navideña puertorriqueña, dejara de ser sustituido por cerdo que llega de los Estados Unidos. Cinco porcicultores, de los pueblos de Cayey, Cidra, Aibonito y Salinas, se unieron […]

Gobernador pide “sensatez” a la JSF

Por Redacción Es Noticia redaccion@esnoticiapr.com   El gobernador Ricardo Rosselló Nevares pidió “sensatez” a la Junta de Supervisión Fiscal (JSF) para que no imponga la reducción de jornada a los empleados públicos, medida que no acatará y que catalogó de “innecesaria”. La JSF pondera imponer la reducción de la jornada de trabajo a los empleados […]

Foto: Archivo

26 manifestantes enfrentarán proceso judicial

Por Redacción Es Noticia redaccion@esnoticiapr.com   Unas 26 personas arrestadas el miércoles, durante una manifestación en contra del depósito de ‘agremax’ en el vertedero de Peñuelas, enfrentarán un proceso judicial en su contra, informó el Departamento de Justicia. El mayor cargo fue contra Jimmy Borrero Costas, portavoz del Campamento en Contra de las Cenizas de […]

Listo el Reglamento para incentivar a los médicos

Por Redacción Es Noticia redaccion@esnoticiapr.com   El reglamento que busca retener a los médicos con la otorgación de incentivos, entre ellos beneficios contributivos,  acaba de ser firmado, informó el secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), Manuel A. Laboy Rivera. El reglamento bajo el cual se aplicará la ‘Ley de Incentivos Para la […]