MiPlato Saludable: guía de alimentación para adultos mayores

Por Redacción Es Noticia

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Los adultos mayores no necesariamente ingieren alimentos nutritivos y raciones adecuadas para evitar desarrollar enfermedades crónicas, motivo para el que han desarrollado una guía de alimentación bautizada como: MiPlato Saludable.

Esta guía es un plato que permite planificar comidas nutritivas y que han dividido en cuatro secciones y un círculo adyacente, con los cinco grupos de alimentos.

Para cada uno de los grupos de alimentos se ilustran alternativas variadas y nutritivas. Esas alternativas van dirigidas a: reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como algunos tipos de cáncer, diabetes, hipertensión y enfermedad cardiaca y procurar que la persona haga pequeños ajustes en las comidas para que disfrute los alimentos y bebidas que consume. Por ejemplo, limitar el consumo de azúcar, seleccionar alimentos bajos en sodio, agregar frutas y hortalizas, y consumir agua.

MiPlato saludable fue desarrollado y auspiciada por MMM Healthcare, la Comisión de Alimentación y Nutrición de Puerto Rico, la Federal Emergency Management Agency, Abbott Laboratories y la Asociación de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos, conocida como MIDA.

“La participación de MMM en esta iniciativa es parte de nuestro compromiso con la preparación y prevención en caso de emergencias, y la relación que tiene esto con la salud. Nuestra organización está basada en el principio de la atención coordinada y reconocemos la importancia de la nutrición, así como el uso adecuado de los medicamentos, como parte de la combinación de servicios de atención médica, especialmente para los adultos mayores”, indicó el doctor Richard Shinto, principal oficial ejecutivo de MMM.

Esta iniciativa es parte del Plan de Alimentación Saludable para Emergencias en Puerto Rico, que surge como respuesta de los miembros que componen la Comisión ante el impacto de los huracanes Irma y María en la cadena alimentaria del país.

La herramienta educativa fue creada mediante un esfuerzo interagencial y multisectorial, para apoyar a las familias a realizar con antelación los preparativos de sus abastos de alimentos y agua para épocas de emergencias.

Para más información sobre MiPlato Saludable puede acceder a: www.alimentacionynutricionpr.org.