Por Redacción Es Noticia
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La celebración del Festival del Cetí regresa el sábado 29 y domingo 30 de octubre, anunció el alcalde de Arecibo, Carlos ‘Tito’ Ramírez Irizarry.
El evento, el cual no se celebraba hace 16 años, será en el sector La Puntilla, en el centro urbano y a orillas del Río Grande de Loíza, en Arecibo.
La fiesta inicia el sábado -a las 7:00 pm.- con la presentación de la Orquesta Vidot, Plena Libre y Domingo Quiñones.
El domingo 30 el evento inicia a las 3:00 pm. con los Pleneros de la Cresta, Omy Cardona. El evento cierra con la presentación de Manny Manuel.
En la zona de La Puntilla habrá gran variedad de kioscos y restaurantes con ofrecimientos de todas clases, particularmente platos confeccionados con cetí, así como puestos de artesanías puertorriqueñas y otros eventos recreativos para toda la familia.
Las actividades serán transmitidas en formato ‘livestream’ por las rees sociales y la estación WUPR 1530AM/98.3FM.
“A quienes no hayan probado esta delicia arecibeña, los invitamos a celebrar con nosotros en un ambiente comunitario y familiar este fin de semana”, indicó Ramírez Irizarry.
El cetí es un pez pequeñito, semi transparente y que se pesca con finas nasas en la desembocadura del Río Grande de Arecibo.
Se estima que su nombre viene de los tiempos de los indios taínos, ya que en la zona hubo un asentamiento aborigen. Cuando el ccetí llega a adulto es llamado pez olivo y se crece río arriba.
Con cetí se preparan las famosas empanadas asadas, que se asemejan a los pasteles navideños.
