Por Redacción Es Noticia
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Dos restaurantes del área del Condado fueron cerrados ayer por las autoridades por incumplimiento a la orden ejecutiva para evitar el coronavirus y porque durante la intervención se descubrió graves violaciones a las normas higiénicas de salud ambiental, que podrían colocar en riesgo la salud y seguridad de los comensales y empleados.
La intervención fue realizada ayer por la Policía, el Departamento de Salud y otras agencias.Durante el operativo intervinieron en el restaurante Latin Star, que ubica en la avenida Ahford en el Condado, que fue cerrado luego de una inspección por la Policía, Bomberos y agencias que vigilan por la salubridad, informó RadioIsla en el programa Pegaos en la Mañana.
Jesús Hernández, director de la Unidad de Investigaciones del Departamento de Salud, señaló en entrevista con RadioIsla que en el restaurante Latin Star encontraron que servían arroz de dentro de un balde.
“De ese balde servían a los comensales”, dijo Hernández.
Por su parte el secretario del Departamento de Salud, Lorenzo González Feliciano, dijo en declaraciones escritas que los restaurantes se cerraron por incumplimiento a la orden ejecutiva y los protocolos de salud ambiental.
“Hemos sido firmes en que la orden ejecutiva hay que cumplirla. Nuestro personal trabajará junto a la policía de Puerto Rico para garantizar que tanto los comerciantes como los individuos cumplan con las medidas impuestas para minimizar los contagios de COVID-19. En el caso de los establecimientos, no vacilaremos en cerrar aquellos que burlan las reglas, a sabiendas que no solo incumplen, sino que ponen vidas en riesgo”, aseguró González Feliciano.
En el momento en que el Departamento de Salud advino en conocimiento de que el establecimiento Latin Star Restaurant estaba en operaciones, en violación a la orden ejecutiva, movilizó personal para investigar; sin embargo, además del incumplimiento a la orden ejecutiva, en la intervención se evidenció que no siguen los protocolos de salud ambiental, lo que pone en riesgo la salud y seguridad de los comensales y empleados.
“Como parte de las violaciones que encontramos, se destaca el mal manejo de alimentos, comida expirada y envasada de manera inadecuada y falta de limpieza en el área de la cocina, entre otras. Lo que vimos es verdaderamente inaceptable, por lo que procedimos a cerrar el establecimiento. Nos mantenemos atentos a este y otros casos en los que hemos intervenido para garantizar que no vuelvan a incumplir con las leyes y pongan en riesgo la salud de las personas”, dijo Jesús Hernández, director de la Unidad de Investigaciones del Departamento de Salud.
Además, como parte de las intervenciones, también se ordenó el cierre del negocio Dumplings, también ubicado en la zona del Condado, por violaciones a salud ambiental, debido a que la cocina no estaba en condiciones apropiadas y tenían servicios sanitarios sin conexiones adecuadas, además de alimentos almacenados de manera inadecuada. Además, tenían filas afuera del establecimiento, en violación a la orden ejecutiva y sin el debido distanciamiento social requerido.
Personal del Departamento de Salud también visitó otros tres negocios, en los cuales no encontró violaciones, pero sí orientó sobre las disposiciones de ley para evitar futuras violaciones. Del mismo modo, intervino en una residencia, tras advenir en conocimiento de que en dicho lugar se realizaba una fiesta privada sin tomar las medidas de distanciamiento social y el exceso de personas.
La Orden Ejecutiva 2020-062 establece que los domingos, todos los ciudadanos deben permanecer en sus residencias o alojamientos las 24 horas del día, a menos que tengan una situación de salud que atender, así como acudir a alguno de los establecimientos permitidos por ley o brindar asistencia a ciudadanos de la tercera edad, personas con discapacidad o personas especialmente vulnerables que requieran atención médica o profesional. Del mismo modo, la orden dispone que todos los ciudadanos deben limitar sus actividades sociales o agasajos familiares, tanto en lugares públicos como privados.
Las medidas de distanciamiento físico y el uso de mascarillas son mandatorias para todas las personas, con el fin de evitar la propagación del virus. No se trata solamente de las reglas que imponga el gobierno, sino de la responsabilidad social para hacer que se cumplan. Todos tenemos que poner de nuestra parte para controlar los contagios”, concluyó el secretario de Salud.
