Por Redacción Es Noticia
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Tyson Foods advierte que «millones de libras de carne» desaparecerán de la cadena de suministro a medida que la pandemia de coronavirus provoque el cierre de plantas procesadoras, lo que causará una escasez de productos en los supermercados de todo el país, según informó la cadena de noticias CNN.
«La cadena de suministro de alimentos se está rompiendo», escribió el presidente de la junta directiva John Tyson en un anuncio a toda página publicado el domingo en el New York Times, el Washington Post y el Arkansas Democrat-Gazette.
Los granjeros de Estados Unidos no tienen donde vender su ganado, dijo, añadiendo que «millones de animales – pollos, cerdos y ganado – se acumularán en las granjas debido al cierre de nuestras instalaciones de procesamiento».
«Habrá un suministro limitado de nuestros productos disponibles en las tiendas de comestibles hasta que podamos reabrir nuestras instalaciones que actualmente están cerradas», escribió Tyson.
Tyson Foods, que emplea a unos 100.000 trabajadores, cerró sus plantas de cerdo en Waterloo, Iowa, y Logansport, Indiana, la semana pasada para que los trabajadores de esas instalaciones pudieran ser examinados para detectar el virus.
El cierre de la planta de Waterloo se produjo después de semanas de presión pública. La producción ya se había ralentizado allí porque muchos de sus 2.800 trabajadores habían estado llamando enfermos, y las autoridades sanitarias locales relacionaron la planta de Tyson con 182 casos, casi la mitad del total del condado.
La CNN habló recientemente con tres empleados que trabajan en la instalación, quienes expresaron su constante preocupación de que no se había hecho lo suficiente para protegerlos del coronavirus. Un trabajador dijo que practicar el distanciamiento social dentro de la instalación era casi imposible de hacer.
Preguntado por CNN sobre esas afirmaciones, Tyson Foods dijo que las plantas eran desinfectadas diariamente. El president de la empresa, Y Tyson, escribió en el anuncio del domingo que la compañía ha tomado medidas para proteger a sus trabajadores, incluyendo tomarles la temperatura y exigirles máscaras faciales en todas sus instalaciones.
Añadió que la empresa está pagando bonificaciones a los trabajadores de primera línea y a los camioneros, así como donando alimentos en las comunidades locales.
Algunos de las plantas de procesamiento o mataderos del país se han visto obligados a cesar temporalmente sus operaciones después de que miles de empleados de todo el país han dado positivo en las pruebas de detección del virus.
Las plantas de procesamiento de carne de cerdo han sido especialmente afectadas, con tres de las más grandes de los Estados Unidos desconectadas indefinidamente: Smithfield Foods en Sioux Falls, Dakota del Sur; JBS procesamiento de carne de cerdo en Worthington, Minnesota; y la planta de Tyson en Waterloo, Iowa. Juntas, las tres plantas representan aproximadamente el 15% de la producción de carne de cerdo.
