Por Redacción Es Noticia
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El secretario del Departamento de Educación, Eliezer Ramos Parés, anunció el miércoles el inicio de un proyecto piloto para evaluar un nuevo empaque de leche fresca que podría distribuirse en los 856 comedores escolares del sistema público.
La iniciativa comenzó en cuatro escuelas con el propósito de medir la aceptación y el consumo entre los estudiantes, como parte de las actividades de la Semana Nacional del Desayuno Escolar.
“El desayuno escolar es una inversión directa en el rendimiento académico. Un estudiante que desayuna adecuadamente tiene mayor energía, concentración y disposición para aprender. Este piloto busca precisamente aumentar la participación y hacer el servicio más atractivo para nuestros estudiantes”, expresó Ramos Parés en declaraciones escritas.
Actualmente el sistema escolar distribuye 37,112 desayunos diarios y la agencia busca aumentar esa cifra durante la celebración de la semana dedicada al desayuno escolar.
La directora de la Autoridad Escolar de Alimentos, Francheska Reyes Benítez, explicó que el piloto permitirá recopilar datos sobre la aceptación y el consumo del producto para tomar decisiones sobre una posible expansión del nuevo empaque.
Por su parte, el secretario del Departamento de Agricultura de Puerto Rico, Irving Rodríguez Torres, destacó la importancia de iniciativas que fomenten el consumo de productos locales.
“El desarrollo de iniciativas como este piloto en los comedores escolares es fundamental para seguir sembrando conciencia desde temprana edad sobre la importancia de consumir lo que producen nuestros agricultores. La leche fresca que reciben diariamente los estudiantes es leche 100 por ciento local, producto del esfuerzo y la dedicación de nuestros ganaderos”, sostuvo.
Según explicó la empresa Tres Monjitas, colaboradora del proyecto, el nuevo envase de ocho onzas fue diseñado para facilitar su manejo por parte de los estudiantes y promover el consumo del producto en los comedores escolares.
“En Tres Monjitas creemos en la importancia de promover el consumo de leche fresca desde la niñez. Como parte de un programa piloto exclusivo en cuatro escuelas, lanzamos este envase de ocho onzas como una opción más atractiva y de manejo más fácil”, indicó Orlando González.
De validarse los resultados del piloto, el Departamento de Educación podría implementar el nuevo empaque de manera escalonada en los 856 comedores escolares del sistema público. (Cybernews)
