El principal oficial ejecutivo de Caribbean Produce Exchange (CPE), Ángel R. Santiago, aseguró que las lechugas iceberg de la marca Taylor Farms que la empresa importa y distribuye en Puerto Rico no están relacionadas con el brote de infección intestinal que investigan las autoridades sanitarias de Estados Unidos.
El ejecutivo explicó que las lechugas iceberg de Taylor Farms producidas en México, señaladas en la investigación federal, no se encuentran actualmente en Puerto Rico.
“Deseamos informar que actualmente ese tipo de lechuga, producida en México para la marca Taylor Farms, no se encuentra en Puerto Rico. Aprovechamos para aclarar que las lechugas del país, cultivadas y cosechadas localmente, así como las Dole, sí son seguras para consumir y ofrecen una calidad óptima para nuestros consumidores. Nuestros productos, incluyendo las lechugas Lettufresh, están respaldados por rigurosos procesos de calidad e inocuidad que nos permiten llevar alimentos frescos, seguros y confiables a las familias puertorriqueñas”, expresó Santiago mediante declaraciones escritas.
La aclaración surge luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informara sobre una investigación relacionada con un brote de ciclosporiasis, enfermedad intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis.
Según la FDA, la pesquisa se concentra en lechuga iceberg rallada servida en restaurantes de la cadena de comida rápida Taco Bell en cinco estados: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y West Virginia. La agencia ha indicado que Puerto Rico no figura entre las jurisdicciones afectadas, mientras la investigación continúa en curso.
Caribbean Produce Exchange enfatizó que las lechugas cultivadas y cosechadas localmente que distribuye, incluyendo la marca Lettufresh, no forman parte de la alerta emitida por las autoridades federales y no guardan relación con el brote bajo investigación.
Asimismo, la empresa reiteró que las lechugas de la marca Dole que comercializa en la Isla también son seguras para el consumo.
La compañía destacó que la alerta vigente está limitada al producto y a los establecimientos identificados por las autoridades estadounidenses, por lo que no debe interpretarse como un riesgo para todas las lechugas disponibles en el mercado. Además, recordó que la Cyclospora cayetanensis es un parásito, no una bacteria, y que puede provocar una infección intestinal conocida como ciclosporiasis.
