Lcda. Grisel Ramos
Supervisora Nutrición Clínica
PONCE – La época navideña está llena de reuniones y fiestas. Los días festivos ofrecen la oportunidad de reunirse y disfrutar con la familia y amigos, pero el énfasis en nuestra cultura puertorriqueña es la comida.
Durante estas fiestas para las personas con enfermedades como la diabetes, problemas renales, del corazón, del estómago o intestinos, entre otras, resulta ser complicado.
Estas enfermedades tienden a descontrolarse durante esta época y esto puede causar complicaciones a la salud.
Recomendaciones nutricionales:
• Aprenda a diferenciar entre hambre o deseos de comer. Hambre es la necesidad biológica de ingerir alimentos. Cuando tenemos deseos de comer, escogemos alimentos de antojo y no saludables.
• Planifique con tiempo lo que debe comer y en qué cantidades, para evitar el estrés en la actividad. Consuma poca comida antes de la actividad, pero evite pasar hambre.
• Piense en las horas de comida, ya que si utiliza medicamentos o insulinas, se puede ver afectado.
• Realice ejercicios. Es la mejor manera de compensar lo que comiste demás.
• Si le es posible lleve alimentos saludables para merendar.
• Sea selectivo en los alimentos que escoja y cuidado con las porciones.
• Si es diabético, tenga cuidado con los alimentos altos en carbohidratos y azúcares. No consuma a la vez arroz, pastel, papas, pan, postre y jugo o refresco ya que sus niveles de azúcar se elevarán.
• Consuma vegetales si hay disponible. Una opción es llevar los vegetales o ensalada a la fiesta para tenerlos a la mano. Lleve lo que le guste comer.
• Enfóquese en la familia y amigos, no en la comida. Baile, disfrutará y a su vez quemará calorías.
• Tome alcohol moderadamente. Coma algo antes de tomar alcohol para prevenir niveles bajos de glucosa en sangre. Evite las mezclas de bebidas alcohólicas con refrescos, jugos o mezclas, ya que tienen muchos carbohidratos, azúcares y calorías.
• Si comió más de lo debido, vuelva a su plan. Simplemente pare de comer y enfóquese en disfrutar la actividad.
• Controle el consumo de postres. Puede comerse una porción moderada de su postre favorito. Recuerde que estos contienen carbohidratos, azúcares y muchas calorías. Ofrezca traer su postre favorito para poder controlar lo que comes.
• Revise las recetas. Puede alterar las recetas y reemplazar la cantidad de azúcar para hacerlo más saludable.
• Si usted es el que está cocinando, evite probar varias veces.
• Sea realista, planifique mantener su peso en esta época y no bajar de peso, si le es muy complicado o estresante.
• Con un poco de planificación, podemos mantenernos saludables. Reflexione sobre su salud y prioridades. No permita que una actividad le arruine el sacrificio de una semana.
Para mayor información puede comunicarse con el Hospital Metropolitano Dr. Pila, en Ponce: 787-848-5600
